Varukorg

Fester med ...

Fester med rester

Fester med rester

45 kr

Inbunden

Slut i lager

Beskrivning

”Ska vi slänga den här maten nu, eller ska vi vänta tills den möglar?”

Fester med rester – gott och nytt av det som blev över är uppslagsboken om allt som redan finns i våra kylskåp och om hur det istället för att slängas eller vänta på att slängas kan bli ännu godare.

Kreativa vardagsmatlagare i hela Sverige bjuder på sina bästa idéer och recept, och från proffshåll kommer både hållbarhetstips och rationella lösningar som gör vanliga, lätt slokande eller småskrynkliga eller lite torra råvaror som nya.

Europa och resten av världen hjälper oss att ta vara på ännu mer och göra nya pyttipannor med exotiska namn, brödpuddingar som har gjort kungligheter lyckliga och en och annan Shepherd’s pie (genombrittisk) och Sloppy Joe (superamerikansk).

Resurskocken som har utplånat matsvinnet i en ICA-butik i Lund får besök. Hushållskonsulenten Stina Algotson slår ett slag för paté och minns de djupfrysta äggen på rulle. Ny Gemenskap i Stockholm tömmer ett kylskåp varje morgon. Och den fattige riddaren gör en världturné. Begreppet frysfest etableras.

Allt i alfabetisk ordning!

” Min favoritkokbok just nu är Fester med rester. En strålande bok om hur man gör gott av gamla matrester.”
underbaraclaras.com

”I encyklopedisk ordning får man till exempel reda på vilka oanade möjligheter som finns i överbliven gröt, skrynkliga morötter och leopardfläckiga bananer… Mellan varven återfinns schyssta reportage.”
EcoNews

Mer information

ISBN

9789173871471

Vikt

859

Redaktör

Anna Braw

Fotograf

Magnus Aronsson

Förlag

Libris förlag

Format

201 × 237

Ryggbredd

22

Bindning

Inbunden

Utgivningsdatum

2011-01-01T13:57:31.2311892-04:00

PublishingDate

2011-01-01

Översättare
Illustratör
Berättare
Nyckelord

Om forfatteren

Author
Anna Braw

Anna Braw har tillsammans med fotografen Magnus Aronson och formgivaren Maria Mannberg gjort en lång rad böcker – alla fulla av inspiration från människor runt om i Sverige och världen.

Lämna ett svar

Läs våra pressmeddelanden

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Följ oss

Betala med

KlarnaMastercard VISA